Venu du club de Fossemagne-Périgueux, Yvon Lubiato débuta aux Girondins alors pensionnaires de Deuxième division.

Marquant but sur but avec l'équipe des amateurs, il fut imposé à l'entraîneur André Gérard par les dirigeants, en février 1957. Il provoqua bien involontairement la démission de l'entraîneur bordelais deux mois plus tard.

Il ne connut pas la D1 avec les Girondins et quitta la Gironde pour rejoindre Valenciennes. Et découvrir la Première division.

Il mourut en 2006 dans un accident de voiture.