Venu des Enfants de France de Bergerac (où il débuta en D3 à l'âge de 15 ans et demi) sur les conseils d'André Menaut, Michel Le Blayo remporta la première Coupe Gambardella du club en 1976. La saison suivante, il commença avec l'ambition d'apparaître avec l'équipe réserve. Mais Christian Montes lui fit découvrir la première division dès le début du championnat, à l'âge de 18 ans. Il joua 14 matches.

En 1977-1978, il s'affirma un peu plus, participant à 18 rencontres parmi l'élite. En concurrence avec Gernot Rohr, Jean-Marc Furlan (son futur beau-frère) voire Jean-François Domergue, il demanda à partir et descendit en Seconde division jouer à Tours, sous la forme d'un prêt.

Au terme d'une saison prometteuse sous le maillot tourangeau, il ne fut pas conservé par les Girondins. Il retrouva, en 1979, la D1 sous les couleurs de Toulouse puis de Nîmes. Sa dernière expérience de footballeur professionnel fut à Saint-Seurin (D2).